Polarbröd är ett av landets största familjeägda bagerier med en markandsandel på 14 procent av den svenska brödmarknaden i dagligvaruhandeln. Enligt Polarbröds hållbarhetsplan ska företaget senast 2022 vara ekologiskt hållbart. De är redan nu helt självförsörjande på förnybar el. Polarbröd befinner sig på en resa mot uthållig försörjning – en utmaning för hela världen. På den resan vill de lyfta fram nytänkande människor som med mod tar sig an denna utmaning och som på ett uthålligt sätt gör skillnad med både hänsyn och handlingskraft. Det gör de bland annat genom att varje år dela ut Utstickarpriset.
Som medlem i Utstickarjuryn tuggar jag stolt polarbröd och lurar på vilka som ska nomineras till årets Utstickare och du får gärna hjälpa oss hitta vinnaren av Utstickarpriset 2017 genom att skicka din nominering senast den 30 mars till utstickare@polarbrod.se
2017 delas priset ut till en person eller organisation som bidrar till att skapa förståelse och djup insikt för försörjningsläget i världen med kulturen som bärare, något som i förlängningen leder till verklig förändring.

Måns Adler, Karin Bodin, Polly Higgins, Heidi Andersson, Anna Borgeryd, Maja Frankel, Johan Kuylenstierna

Björn kommenterar skidskytte-VM och jag håller föredrag på ångestfritt elbilsavstånd (till Lycksele 20 mil tur och retur rullar elbilen lätt utan att behöva laddas). Jag har tidigare i veckan pratat om mitt liv som armbrytarkonsult och skogsbrukare med målsättning att vara fossilfri år 2025. I morgon bitti packar Dante sitt pimpelspö och underhåller min mor i Ensamheten, medan pappa Kent och jag återigen laddar upp elbilen och drar till grannkommunen, pratar hållbart skogsbruk och instruerar armbrytning. Däremellan har vi lurat på kommande föreläsningsuppdrag, shoppat på Tradera och monterat en ny kompost.






Vi passade på att mysa ordentligt i fjällen. Björn och jag åkte skidor, Dante och Margareta tävlade i tv-tittande. Vi åt god mat, läste och planerade fjällstugbygget och..










Mjöl baserat på snytbagge (knäppskörv) eller Timmerman (Timmerkuse) vore intressant att ta fram och testa. Vi har desto mer av den varan än av syrsor i våra trakter. 

