Stora köttsoppskokningen i Ensamheten = 60 liter köttsoppa! Farsan: ”I år räknar vi ut hur mycket salt vi ska ha i stället för att gå på känsla”
Köttet skärs eller i stort sett bara skakas av benen eftersom det är så mört och välkokat. Brosk och mindre aptitliga delar sorteras ut till hundmat.
Barnarbete! Dante ville leka medan Willam (en av alla grannbarn) jobbade idogt på med både skalande av morötter och karvade av kötttet från älgbenen. Skelettdelar är fascinerande! Var har den här delen suttit? Vad är det här? Får jag ta hem en benbit?
Mycket skalande blev det – fåren i Ensamheten fick en rejäl laddning skal att tugga i sig.
Det blev potatis i Lerberg! Förvuxna monsterpotatisar. #nöjda
Vi värmde upp med att gräva upp de 5-6 potatisarna vi satt i Lerberg för att ett par dagar senare ta upp årsransoneringarna av potatis i Ensamheten som räcker till drygt 20 pers i varierad ålder.
Rundpotatis och mandelpotatis. Två sorter. Så har det varit sedan urminnes tider.
Teamwork!
Själv är jag sugen på att testa andra sorter.. nästa år blir det nog både Blå Kongo och annat. Tänker att testverksamheten bedriver jag i Lerberg.
Om ni bara visste hur nöjd jag är över de tomater som blivit röda! Några hann bli det i växthuset, andra har jag enligt tips lagt fram tillsammans med äpplen som utsöndrar etylengas som skyndar på mognaden.
Och ett par rejäla laddning gröna tomater fick bli soppa, chutney, ugnsbakade och allt vad jag kunde komma på med googlandets hjälp.. Resultaten blev helt ok, men att äta soppa på gröna tomater flera mål per dag, i typ en vecka i sträck.. är inget hett tips. Vi har fullt i frysen så det som inte ryms är bara att äta upp! Borde kanske investera i en frys till, men först måste vi ha en plats för den och den skulle i och för sig kunna stå i garaget, men då måste vi först röja upp. Så, ja, äta gröna tomater ett par måltider funkar helt OK för mig. Björn drog iväg på hotellet och åt lunch..och då blev det ju mer över till mig och räckte några extra måltider.. #väntar-någon-vecka-innan-jag-tar-fram-nästa-laddning-grönatomater-kan-ju-alltid- äta-köttsoppa-som-variation
Lerberg!
Björn och Dante har med support från Björns mor grävt fram ett vitt, runt antikt bord i någon släktgömma och jag lyckades givetvis bryta loss ena benet när det skulle rengöras och monteras ihop, men det har jag limmat ihop och skruvat fast, men några brutala armbrytarmatcher lär det inte hålla för. Bryta arm lär däremot gå fint på soffbordet.
Finaste takkronan och bästa mannen på plats! #mys
Fredrik Önnevall och Björn Ferry i röjskogen. Här kan avsnitten med Bästa Mannen ses!
Lämna ett svar